Brhlovské podlievané buchty sa stali 33. slovenským produktom uvedenom v registri zemepisných označení Únie eAmbrosia. Európske označenia zvyšujú dôveryhodnosť produktov, aby ich nikto nemohol napodobňovať a aby si zachovali kvalitu a šírili dobré meno regiónu.
Názov výrobku je odvodený od názvu obce Brhlovce, ktorá je historicky spojená s vyprážaním buchiet. Brhlovské podlievané buchty sú buchty z kysnutého cesta so slivkovou alebo orieškovo-čokoládovou náplňou vnútri a obalené v posýpke. Posýpka môže byť maková, orechová, škoricová alebo kakaová. Na rozdiel od iných, zvyčajne pečených buchiet, sa Brhlovské podlievané buchty vyprážajú na oleji alebo bravčovej masti. Pred dopražením sa polejú vodou a prikryjú pokrievkou, vďaka čomu ostanú buchty na povrchu jemne chrumkavé, ale vnútro prekvapí lahodným a jemným cestom. Po vybraní sa, ešte horúce, obaľujú v jednej z posýpok.
